Sélections de recettes de cuisine de galette des rois aux oranges confites

Appelé aussi beurre déshydraté.

Il est toujours temps de fêter l’Épiphanie avec ces recettes de galettes et couronnes des rois.

Savoir choisir l'ananas, le conserver et le mettre en valeur dans vos plats salés et vos desserts.

Frangipane, fruits confits, fèves... Testez vos connaissances sur les galettes et brioches de l'Epiphanie.

Préparation culinaire pour feuilletages et sauces.

Quelle différence entre Pithiviers et galette des rois ?

Bonne résolution de l'année : préparer ma pâte feuilletée moi-même ! Conseils, astuces et recettes du Chef Simon.

Le beurre de Charente est un beurre sec.